Merlot trocken

Dunkles Rot mit bläulichem Einschlag.

Im Duft mit einer interessanten Mischung aus fruchtiger, dunkler Brombeere und gerösteter, roter Paprika mit frischen Waldpilzen. Dazu gesellen sich würzige Noten von hellem Piment und etwas Süßholz.

Im Mund konzentriert und kompakt mit gleichzeitig weicher und cremiger Struktur. Die Tannine sind mild und die Säure hält sich vornehm im Hintergrund. Am Gaumen zeigen sich der Wein recht fruchtig mit süßen Kirschen und zarten hellen Gewürzen die mit einem kompakten Mundgefühl langsam im Nachhall verschwinden.

Kompakter aber weicher Merlot mit viel Frucht und einer feinen Waldpilznote.

Zum Waldpilzragout mit Butterspätzle und Sahnewirsing oder zum rosa gebratenen Rinderfilet.

Jahrgang: 2015
Alkohol: 12.5%
Inhalt: 0,75 l, Rotwein
Bestnr.: 5015